Zone Lone
×
  • Forside
  • Retreat
    • Mindfull og healende retreat på Bjørnø
    • Mindful og healende retreat på Langeland
  • Mindfuld bevægelse
    • Qi Gong
    • Det at gå eller vandre
  • Behandlinger
    • Zoneterapi
    • Akupunktur
    • Samtale
    • Priser
    • Gavekort
    • Kostvejledning
      • Sund kost
      • Hvorfor kostvejledning
      • Kursus, peptalk og workshop
  • Arbejd med mig
    • Kursus, peptalk og workshop
    • Sund livsstil til medarbejdere
    • Undervisning børn og unge
    • Workshops
    • Specifikt emne
  • Om mig
  • Kontakt
  • Blog

Skøn salat med bagte rødbeder og hel boghvede

Skøn salat med bagte rødbeder og hel boghvede
Lone CathrineOpskrifterSalater

Sødmen fra de bagte rødbeder og det syrlige fra citron og æble sammen med den skarpe peberrod, gør denne salat til en himmerigsmundfuld. Prøv selv !

Ingredienser

ca. 800 g. rødbeder

1½ dl. hel boghvede
3 dl. vand
1 tsk. salt

1 stor håndfuld græskarkerner
2 æbler, let syrlige

Dressing

1½ dl. sojayoghurt
1 stor spsk. øko majonæse, kan udelades.
2 – 4 spsk. reven peberrod
saften fra 1 citron
reven skal fra ½ citron ( altid øko )
1 spsk. æblecidereddike
salt og peber

Tilberedning

Rødbederne koges i meget lidt vand i ca. 45 min, eller bages i ovnen i ca. 1 time. Smuttes eller skrælles og afkøles, hvor de derefter skæres i små tern.
Boghveden skylles grundigt i en sigte, og koges i 15. min. så der stadig er lidt bid i. Afkøles.

Alle ingredienser røres sammen til dressingen. Start med at bruge 2 spsk. peberrod, især hvis du bruger helt friskrevet. Det er bedre at putte ekstra i…. det er svært at tá op igen 🙂 Men dressingen skal smage stærkt, rødbederne og boghveden er jo søde, men prøv dig frem.
Måske ønsker du også lidt mere æbleeddike.
BON APPETIT 🙂

 

Bloggen

  • opskrifter
  • madplaner
  • forskningsresultater af diverse behandlinger
  • kostens betydning for et godt helbred
  • vitaminer og mineraler

Et vigtigt emne for mig er også, - handler sundhed kun om det vi putter i munden. Hvad byder du ellers dig selv…? Det vil du også komme til at høre meget mere om.

Seneste indlæg

  • Den bedste pizza
  • Påskeæg med dadler og chokolade
  • Skøn salat med bagte rødbeder og hel boghvede
  • Bircher Müsli
  • Kost og motionskursus

Kategorier

  • Indlæg
  • Kurser
  • Opskrifter
    • Brød
    • Hovedretter
    • Kager
    • Morgenmad
    • Salater
    • Sunde snacks
    • Supper

Skriv til mig

    23 61 10 34

    kontakt@lonewozniak.dk

    Kingstrup Mosevej 4

    CVR nr.: 19704041 – CVR P nr.: 1003940557

    Cookie & Privatlivspolitik


    Zoneterapeut Lone Jørgensen  fdz-alternativ-behandler
    Copyright © 2019 lonewozniak.dk - Alle rettigheder forbeholdes
    Graffic Webdesign