Bircher Müsli
Utrolig lækker velsmagende Bircher müsli, som mange nok nærmere vil kalde en grød, da den er våd 🙂
Den spises kold til morgenmad eller som mellemmåltid.
Indeholder de næringsstoffer du har brug for til at kickstarte din dag.
– Det er en stor portion, men kan holde sig på køl i 5 dage.
1 1/2 dl havregryn
1 dl knæk. boghvedegryn
2 – 2 1/2 dl øko. æblemost, gerne friskpresset
2 dl øko. kokosmælk (mest cremet) eller mandelmælk
½ dl solsikkekerner
½ dl. chia frø
3/4 dl groft hakkede mandler
1/2 dl sesam og hørfrø, kværnet i kaffekværn
1/2 tsk vaniljepulver
1/2 -1 tsk stødt ingefær
2 spsk ahornsirup eller akaciehonning
Evt. 4 – 6 abrikoser el. soltør. dadler i små tern
Tilberedning
Det hele blandes om aftenen, og sættes på køl til næste dag. Tilsæt evt. lidt mere juice hvis du synes den er for tyk.
Spises med frisk frugt, et revet æble eller reven gulerod.
Bon appetit?
