Der har igennem de sidste mange år været fokus på mad og sundhed, specielt problemer omkring børn og unge med overvægt og fedme, som betyder, at de har større risiko for at udvikle livsstilssygdomme, bl.a. sukkersyge.
Mange unge har i dag også koncentrationsbesvær og indlæringsproblemer, hvor en stor del af dette kan være kostrelateret.
Jeg kan tilbyde teoretisk undervisning i kost i den enkelte klasse, eller hvor det praktiske i køkkenet går op i en højere enhed med det teoretiske. Her kan vi bl.a. lære at lave sund og lækker fastfood, hurtig og nem mad, både til morgenmad og mellemmåltider, som er så vigtigt, da vi undgår at gå sukkerkolde midt på dagen.
Undervisningen kan f.eks. også være kontinuerlig undervisning igennem et skoleår, eller i forbindelse med f.eks. kreativ emneuge.
